Via Caritatis PAX 2019
AOP Ventoux, rouge
Moines de l’Abbaye du Barroux

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Via Caritatis PAX 2019
AOP Ventoux, rouge
Moines de l’Abbaye du Barroux

15,30

Prix d’une bouteille

Cépages: Grenache 60%, syrah 40%

Un nez réglisse aux notes de caramel.
La bouche est ample et douce aux tanins soyeux. Une finale élégante et épicée avec une belle longueur.

Les parcelles qui entrent dans la composition de ce vin allient la fraîcheur des montagnes, l’ensoleillement généreux de Provence et la profondeur des sols aux ceps parfois quasi-centenaires.

Les coteaux les plus représentatifs s’étendent à une altitude moyenne de 380 mètres dans le cirque qui sépare les deux abbayes du Barroux.

Avec un potentiel de garde d’au moins 5 ans, ce vin rouge élégant et généreux est à sortir lors de vos repas de fête.

Nombre de bouteilles

VIA CARITATIS: Les vins de la Charité.

Les moines et moniales du Barroux, héritiers du premier vignoble Pontifical, planté en 1309, ont associé les vignerons Caritatis, pour partager ces trésors de l'âme paysanne et monastique.

Terroir de montagne perché entre 350 et 600m d'altitude, le vignoble s'étend de la crête du cirque des Dentelles de Montmirail, aux contreforts du géant de Provence: le Mont Ventoux.

Dans une nature sauvage et grandiose, façonnée par les éléments, et la main patiente de l'homme, un terroir insoupçonné a révélé, à force de travail, ces cuvées aux robes lumineuses.

"Quand on a reçu un tel héritage, comment ne pas travailler à s'en rendre digne?" Sully

Informations complémentaires

Poids 0,500 kg