Via Caritatis LUX 2019
AOP Ventoux, rouge
Moines de l’Abbaye du Barroux

Catégories : , , Étiquette :

Via Caritatis LUX 2019
AOP Ventoux, rouge
Moines de l’Abbaye du Barroux

21,30

Prix d’une bouteille

Cépages: Syrah 60%, grenache 35%, marselan 5%

Le nez intense révèle des notes épicées de vanille et de réglisse. La bouche est ample, aux tanins patinés et élégants alliant puissance et délicatesse.

La finale est longue et persistante. Ce vin accompagnera merveilleusement toutes vos viandes rouges et vos plats en sauce.

Les raisins sélectionnés pour cette cuvée sont issus des plus belles parcelles, terrasses plantées en très haute densité et coteaux de vieilles vignes.

Le terroir de l’Annonciation abrite quant à lui le clos des sœurs planté de vieux grenaches et de vieilles syrahs ainsi que les parcelles de vieux carignans.

Nombre de bouteilles

VIA CARITATIS: Les vins de la Charité.

Les moines et moniales du Barroux, héritiers du premier vignoble Pontifical, planté en 1309, ont associé les vignerons Caritatis, pour partager ces trésors de l'âme paysanne et monastique.

Terroir de montagne perché entre 350 et 600m d'altitude, le vignoble s'étend de la crête du cirque des Dentelles de Montmirail, aux contreforts du géant de Provence: le Mont Ventoux.

Dans une nature sauvage et grandiose, façonnée par les éléments, et la main patiente de l'homme, un terroir insoupçonné a révélé, à force de travail, ces cuvées aux robes lumineuses.

"Quand on a reçu un tel héritage, comment ne pas travailler à s'en rendre digne?" Sully

Informations complémentaires

Poids 0,500 kg