Robe rouge grenat intense, parsemée de reflets brillants violacés. Au nez, des notes de fruits des bois mûrs prédominent (framboises, mûres, cassis) ainsi que des arômes de griottes.

En bouche, les fruits rouges sont bien présents avec des notes de griottes et confèrent une attaque riche et gourmande à ce vin, les tanins souples et soyeux arrivent ensuite pour apporter une belle longueur.

Allez-y sur la gardiane de bœuf à la camarguaise, viandes en sauce.