L’Avant-goût du Paradis 2021
AOP Lirac, rouge
Florian André, Château Manissy

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L’Avant-goût du Paradis 2021
AOP Lirac, rouge
Florian André, Château Manissy

18,00

Prix d’une bouteille

Les murs de la cave ont de belles histoires à raconter, ainsi que les graffitis qui décorent les anciens foudres d’élevage. L’une de ces inscriptions nous affirme que “Ce vin nous donne un avant-goût du Paradis!”

Un vin puissant et élégant aux arômes de fruits noirs, d’épices et de réglisse. Des tanins de velours et une très belle longueur.

Filet de bœuf sauce Grand Veneur, Civet de marcassin, Dos de cabillaud au chorizo, Poêlée de chanterelle au beurre, Ecrasé de pomme de terre à l’huile de truffe.

Nombre de bouteilles

Depuis 2003, Florian André conduit entièrement sa vigne en agriculture biodynamique, sur ses 60 hectares, répartis sur les crus de Tavel, Lirac, Châteauneuf du Pape et Côtes du Rhône.

Des terroirs sables, argiles, calcaire ou galets roulés, et des parcelles baignées de soleil, et balayées par le célèbre Mistral, apportant des conditions optimales à la culture de la vigne.

 

Informations complémentaires

Poids 0,500 kg