De l’onctuosité et de la fraicheur, qui nous apporte la gourmandise des fruits exotiques et des coings, contrebalancée par une bouche vive, délicate et légèrement saline, nous laissant une agréable impression de plénitude.

Essayez sur un mijoté de lotte aux épices, Paupiettes de veau aux olives, Poulet rôti aux légumes confits ou Patates douces à l’huile d’olive rôties au four.