Cépages: Merlot, Malbec, Cabernet franc, Cabernet sauvignon

Robe rouge rubis avec des reflets roses. Le nez bien expressif s’ouvre sur des notes de fruits noirs et rouges avec une pointe de torréfaction et de sureau.

Avec l’oxygène, c’est encore plus explosif , et l’élevage s’envole pour n’offrir que du fruit. La bouche est fraîche , soutenue par des tanins plutôt ronds et une finale avec de l’équilibre.

Parfait sur des magrets de canard, civets de sanglier, côte de bœuf, viandes rouges goûteuses , daube de bœuf.

Potentiel de garde de 10 ans sans problème.