Cépages: Grenache, Cinsault, Mourvèdre

Une robe légèrement saumon, un nez très aromatique, agrumes, groseille et pêche.

En bouche, on est sur la fraîcheur et la vivacité, corsée, fruitée (baies rouges), avec une belle longueur.

En apéritif, ou sur des bouchées apéritives, pâtes au poisson ou aux légumes, plats végétariens.