Situé sur les hauts de Brem sur Mer, le domaine de 15 ha est situé dans un environnement naturel préservé.

Les vins d'Eric Sage se caractérisent ainsi par leur caractère minéral avec une finale légèrement saline, donnant beaucoup de fraîcheur aux vins. La luminosité importante du bord de mer convient parfaitement aux cépages. Le Chenin (appelé Franc blanc sur Brem) et le Pinot Noir s'expriment ainsi avec finesse et élégance.