Cheverny 2020 (RUPTURE)
AOP Cheverny blanc
Benoit Daridan

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Cheverny 2020 (RUPTURE)
AOP Cheverny blanc
Benoit Daridan

Prix d’une bouteille

Cépages: Sauvignon, Chardonnay

Robe jaune or aux reflets verts. Le nez est tout en fraîcheur sur des notes d’agrumes, pamplemousse.

La bouche est vive, ronde, avec une matière présente et bien équilibrée. Belle minéralité.

En apéritif, ou sur du poisson à chair blanche, crustacés, cuisine exotique, fromage de chèvre.

Après des expériences françaises et étrangères, Benoit Daridan a repris le vignoble familial de 21 Hectares en 2001, situé aux portes de la Sologne à Cour-Cheverny.

Le vignoble est conduit en culture raisonnée, afin que les vins conservent leurs typicités. La particularité du domaine est sa parcelle de 4 hectares, vieille de 50 ans avec un cépage rare « le Romorantin » introduit par François 1er, qui permet de produire un vin d’AOC Cour-Cheverny.

Informations complémentaires

Poids 0,500 kg