Cépages: 52% Grenache, 24% Syrah, 24% Carignan

Robe profonde.

Un nez fort, expressif et croquant fait de fruits mûrs, cassis, pruneau. Attaque franche, sur des arômes confiturés et épicés.

Finale croquante et suave, malgré les 15 mois d’élevage.

Sur les viandes rouges grillées, agneau ou fromages crémeux.