Château de Brasse 2023
AOP Limoux blanc
Anne de Joyeuse
Château de Brasse 2023
AOP Limoux blanc
Anne de Joyeuse
Prix d’une bouteille
Cépages: Chardonnay, chenin
La robe, jaune paille, a des reflets argentés. Les notes florales et de fruits à chair blanche se révèlent en bouche avec un gras et une fraicheur bien maitrisés.
La minéralité et la longueur de ce vin laissent augurer un joli potentiel de vieillissement. Ce vin se dégustera à 12° en ayant pris soin de le décanter 30 minutes avant de le servir.
Ce joli vin accompagnera idéalement des coquilles Saint-Jacques, un bar grillé, un thon rouge mariné, un cabillaud et sa purée maison à la truffe ou encore un plateau de fromage de chèvre.
Le Château de Brasse et son aqueduc, remarquable porte d’entrée de la propriété, appartiennent à la famille de Latude depuis 1719.
Situé entre les communes de Limoux et d’Alet Les Bains, il se dresse aux contreforts des Pyrénées au bord de l’Aude.
Le savoir-faire des dix générations qui se sont succédées à la tête de ce vignoble permet aujourd’hui d’exprimer tout le potentiel des cépages chardonnay et chenin.
Les plus belles parcelles, situées sur les côteaux de la propriété ont été sélectionnées pour élaborer cette cuvée en AOP Limoux.
Informations complémentaires
| Poids | 0,500 kg |
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