La Butinière 2021
AOP Limoux, blanc
Cave Anne de Joyeuse

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La Butinière 2021
AOP Limoux, blanc
Cave Anne de Joyeuse

12,50

Prix d’une bouteille

Cépage: 100% Chardonnay

«La Butinière», carafée trente minutes avant, se dégustera à 12°C . Sa robe jaune aux reflets d’or, ses arômes de fruits confits (abricots), de pêche blanche et de pamplemousse se dévoileront en bouche dans un bel équilibre pour évoluer vers une finale minérale, avec des notes fondues de miel légèrement vanillées et beaucoup de longueur.

Cette AOP Limoux Blanc accompagnera avec classe des coquilles Saint Jacques à l’étuvée, des gambas à la plancha, des filets de soles roulés aux cèpes, un poulet aux écrevisses ou encore une côte de veau aux morilles.

Nombre de bouteilles

Installée à Limoux depuis 1928, la cave Anne de Joyeuse fédère 500 vignerons adhérents sur un terroir singulier de 2500 hectares aux influences océanique, méditerranéenne et pyrénéenne.

Depuis toujours, ils ont fait le choix d’une production et d’une distribution qui placent la valeur humaine au centre des préoccupations.
Ils privilégient la rencontre et le conseil, que ce soit sur le vignoble ou dans les lieux de vente, tout en s’assurant d’une rémunération équitable pour les producteurs et d’un excellent rapport prix-plaisir pour les consommateurs.

Pionnière dans la lutte environnementale, notre charte «Protect Planet» favorise le retour des abeilles dans notre vignoble, témoins de la qualité des pratiques agricoles et de leurs influences sur le milieu naturel. Cet écosystème restauré constitue une véritable «Butinière» qui donne au vin le goût du vrai et de l’authentique d’une nature retrouvée.

«La Butinière Chardonnay», c’est la sélection de nos meilleures parcelles. A l’Ouest, l’influence océanique et ses terrasses argilo-calcaires nous amène l’élégance. Au Nord-Est, la dominante méditerranéenne et ses sols argilo-limoneux donnent le fruit, la puissance. Au Sud, la Haute Vallée de l’Aude et son climat pyrénéen nous transmet toute sa fraicheur. Ces conditions exceptionnelles associées à un travail soigné et de petits rendements permettent d’obtenir les meilleurs raisins pour l’obtention de ce vin unique.

Informations complémentaires

Poids 0,500 kg