La robe est brillante avec des reflets lumineux, au nez les arômes d’agrumes et de fruits exotiques dominent.

L’attaque en bouche est tout en rondeur sur une finale élégante.

Gras et long en bouche, ce vin blanc atypique, accompagne à merveille les Saint-Jacques, la lotte au bacon, les viandes blanches crème champignons.