Mathilda 2022
Victoria Shiraz, rouge
Domaine Tournon
Mathilda 2022
Victoria Shiraz, rouge
Domaine Tournon
Prix d’une bouteille
Cépages: 100% Syrah
Œil brillant avec des reflets rubis foncé.
Le nez est profond, avec des arômes de fruits noirs et de poivre.
En bouche, souplesse et gourmandise, avec des tanins soyeux et élégants.
Idéal sur charcuteries fumées, Jambon cru, Bacon, Grillades, Viandes en sauce.
Esprit pionnier, Michel Chapoutier part à la découverte des terroirs du plus vieux continent, avec une idée en tête, cultiver des cépages rhodaniens en Australie. Débute alors un long travail de découverte, l’observation et une véritable affection pour ce pays. Sur ce terroir si particulier, il fait pousser des vignes non greffées à partir de sélections clonales du XIXe siècle, importées d’Europe avant les ravages du phylloxéra. Avec un avantage non négligeable : en Australie, les vendanges se font au printemps français. Un calendrier idéal.
Informations complémentaires
Poids | 0,500 kg |
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