Le nez dégage un arôme intense de fruits rouges en particulier les prunes, avec des notes de vanille et une subtile touche de café.

la bouche est jeune, impétueuse et vive.

Le fruit et le bois donnent des tanins doux et ronds.

Idéal bien-sûr sur la cuisine Argentine, mais aussi sur des planches de fromages ou charcuteries.