Note de dégustation:

Belle couleur corail, souple aux reflets saumon. Au nez on ressent l’influence des fûts de vin rouge. Une parfaite harmonie entre des arômes de fruit rouge, de pruneaux et de pain d’épices. Des notes salines de caramel viennent adoucir le caractère malté du breuvage.

L’attaque en bouche est vive et tranchante. Les épices suivent les premières notes de fruit confits. Des saveurs amères de gingembre et d’amande grillée viennent accompagner un bois intense et élégant. Une finale longue et chaleureuse, où les notes maltées ressortent avec gourmandise.

Un whisky riche et gourmand relativement marqué par son vieillissement en fût de vin de Saint-Émilion.
À boire sec pour un apéritif ou en digestif à température ambiante, allongé d’un trait d’eau juste fraîche pour faire ressortir les arômes complexes