Vieilli 12 ans minimum en fûts de bourbon. Le meilleur rhum Demerara. Distillation Alambic à colonnes en bois Coffey Still (Enmore). Alambic traditionnel simple en bois (Versailles). Autres sélections de cuvées.

Intense couleur ambre dorée. Irrésistible au nez avec ses notes de fruits secs, d’abricots mûrs à point, d’amande, de miel, de toffee et de raisin. En bouche, un équilibre parfait d’arômes boisés et fruits mûrs. Rond et très long en bouche. Un rhum élégant et complexe.