Nez: mélange délicat et parfumé, sur les fruits macérés puis des parfums de sucre d’orge, miel, pêche et épices douces, évoquant les plats orientaux Bouche: l’attaque est franche sur des notes de miel et d’épices, puis se poursuit sur le sucre d’orge et la mélasse fumée. Le milieu de bouche offre des pointes de gousses de vanille entremêlées d’arômes de rhubarbe et de réglisse Finale: délicieux mariage d’eaux de vie fruitées et de notes boisées

Pays d’origine: Barbade, République Dominicaine, Panama et Guyane Britannique (British Guyana) Vendu depuis: Mai 2018 Méthode de vieillissement: Vieilli en fût ex Bourbon pendant 8 ans minimum