Chez Les Canailles, on aime la créativité.
Si toutes les expériences sont bonnes à essayer, 3 règles essentielles sont toujours présentes dans la création de chacune de nos précieuses collections.

1. On rigole de tout mais on ne plaisante jamais avec la qualité…

2. En Provence, nos producteurs ont du talent…

3. De vraies saveurs tout en équilibre

Mes punchs sont préparés dans mon atelier à Marseille sous le regard bienveillant de la Bonne Mère qui, au fil des jours, nous apporte la dose de soleil et la chaleur nécessaire à une parfaite macération. Mes recettes sont le résultat de recherches personnelles évidemment, mais surtout de rencontres avec des producteurs passionnes et des discussions enflammées avec des amateurs de punch.

Maxime, La Canaille fondatrice